สารานุกรมพืชในประเทศไทย (ฉบับย่อ)
(Concise Encyclopedia of Plants in Thailand)


หมวดตัวอักษร 


Index to botanical names


ค้นหาคำศัพท์
ค้นหาคำศัพท์   

กระชาย

กระชาย  สกุล
วันที่ 1 มีนาคม 2559

Boesenbergia Kuntze

Zingiberaceae

ไม้ล้มลุก มีเหง้า รากอวบหนา ใบเรียงเวียน ลิ้นกาบจัก 2 พู ช่อดอกแบบช่อเชิงลดออกที่ยอดระหว่างกาบใบหรือออกจากเหง้า ใบประดับเรียง 2 แถว แต่ละใบประดับมีดอกเดียว แต่ละดอกมีใบประดับย่อยอันเดียว ดอกบานจากปลายสู่โคน กลีบเลี้ยงเชื่อมติดกันเป็นหลอด หลอดกลีบดอกเรียวยาว กลีบดอก 3 กลีบ ยาวเท่า ๆ กัน เกสรเพศผู้ที่เป็นหมันด้านข้างเป็นแผ่นกล้ายกลีบดอก กลีบปากใหญ่กว่าแผ่นเกสรเพศผู้ที่เป็นหมัน โค้งเว้า ปลายเรียบหรือเว้าตื้น โคนเรียวแคบเป็นร่อง อับเรณูเรียงขนานกัน แตกตามยาวหรือมีรูเปิดที่ปลาย ไม่มีเดือย รังไข่มี 3 ช่อง ผลแห้งแตกเป็น 3 ซีก เมล็ดมีเยื่อหุ้มจักเป็นครุย

สกุล Boesenbergia มีมากกว่า 60 ชนิด พบในเอเชียเขตร้อน ในไทยมีมากกว่า 25 ชนิด ชื่อสกุลตั้งตาม Clara Boesenberg น้องสาวของ Otto Kuntze (1843–1907) นักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมัน


กระชาย
วันที่ 1 มีนาคม 2559

Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.

Zingiberaceae

ไม้ล้มลุก สูงได้ถึง 1 ม. เหง้าและรากสีน้ำตาลอมเหลือง รากยาวได้ถึง 6 ซม. โคนกาบใบขยายออก ใบรูปขอบขนานหรือรูปใบหอก ยาวได้ถึง 50 ซม. ก้านใบยาว 7–16 ซม. ช่อดอกออกที่ยอด ยาวได้ถึง 6 ซม. มีได้ถึง 10 ดอก ใบประดับรูปขอบขนาน ยาวประมาณ 3.5 ซม. หลอดกลีบดอกยาวประมาณ 4 ซม. โคนก้านชูอับเรณูมีต่อม 2 ต่อม ดอกสีขาว รูปขอบขนาน ยาวประมาณ 2 ซม. กลีบปากรูปใบพาย ยาวประมาณ 2 ซม. มีรอยย่นสีแดง ชมพู หรือม่วง ปลายกลีบเรียบหรือเว้าตื้น โคนด้านในมีจุดแดง แผ่นเกสรเพศผู้ที่เป็นหมันรูปใบพาย ยาวประมาณ 1.5 ซม. เส้นกลีบบางใส อับเรณูโค้งเล็กน้อย สันอับเรณูรูปสามเหลี่ยมพับงอกลับ

พบในเอเชียเขตร้อน เป็นพืชอาหารและสมุนไพร ลักษณะลำต้น ใบ และสีดอกมีความผันแปรสูง

ชื่อพ้อง  Curcuma rotunda L.

ชื่อสามัญ  Chinese ginger, Chinese key

ชื่ออื่น   กระชาย (ทั่วไป); กระชายดำ, กะแอน, ขิงทราย (มหาสารคาม); จี๊ปู, ซีพู (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน); เป๊าะซอเร้าะ, เป๊าะสี่ (กระเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน); ละแอน (ภาคเหนือ); ว่านพระอาทิตย์ (กรุงเทพฯ)

กระชาย: ช่อดอกออกที่ยอด กลีบปากรูปใบพาย มีรอยย่นสีแดง ชมพู หรือม่วง ปลายกลีบเว้าตื้น โคนด้านในมีจุดแดง อับเรณูโค้งเล็กน้อย สันอับเรณูรูปสามเหลี่ยมพับงอกลับ (ภาพ: John Mood)

กระชายเขาพังงา
วันที่ 1 มีนาคม 2559

Boesenbergia ochroleuca (Ridl.) Schltr.

Zingiberaceae

ไม้ล้มลุก สูงได้ถึง 60 ซม. ไม่มีเหง้า รากยาวได้กว่า 10 ซม. กาบใบยาว 3–5 ซม. ลิ้นกาบยาวประมาณ 7 มม. ใบรูปใบหอก ยาวได้ถึง 17 ซม. โคนกลม แผ่นใบด้านบนมีปื้นสีอ่อนตามเส้นกลางใบ ด้านล่างสีเงินหรืออมม่วง ก้านใบยาว 3 ซม. ช่อดอกออกที่ยอด รูปกระสวย ยาวประมาณ 4 ซม. มี 7–8 ดอก ใบประดับสีเขียวอ่อน รูปขอบขนาน ยาวประมาณ 2.8 ซม. ดอกสีขาวอมเหลือง หลอดกลีบดอกยาวประมาณ 2.5 ซม. กลีบรูปไข่หรือแกมรูปขอบขนาน ยาวประมาณ 1.2 ซม. กลีบปากเป็นถุง รูปกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. มีแถบเส้นสีแดง โคนมีจุดสีแดง 2 จุด ด้านนอกมีขนต่อม ปลายกลีบพับลง ย่น เส้นกลีบโปร่งแสง เกสรเพศผู้ที่เป็นหมันรูปไข่กลับ ยาวประมาณ 9 มม. ด้านนอกมีขนต่อม เกสรเพศผู้ยาวประมาณ 8 มม. สันอับเรณูเว้าตื้น จัก 3 พู มีขนต่อม

พืชถิ่นเดียวของไทย พบทางภาคใต้ที่ระนอง พังงา ขึ้นบนเขาหินปูนในป่าดิบชื้น ความสูงระดับต่ำ ๆ

ชื่อพ้อง  Gastrochilus ochroleucus Ridl.

กระชายเขาพังงา: แผ่นใบด้านบนมีปื้นสีอ่อนตามเส้นกลางใบ ด้านล่างสีเงิน ดอกสีขาวอมเหลือง กลีบปากเป็นถุง ปลายกลีบมีแถบเส้นสีแดง (ภาพ: John Mood)

กระชายเพชร
วันที่ 31 มีนาคม 2559

Boesenbergia gelatinosa K.Larsen

Zingiberaceae

ดูที่ กระทือเมือก

กระชายดง
วันที่ 1 มีนาคม 2559

Curcuma parviflora Wall.

Zingiberaceae

ดูที่ กระเจียวขาว

กระชายดำ
วันที่ 1 มีนาคม 2559

Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.

Zingiberaceae

ดูที่ กระชาย

กระชายผี
วันที่ 31 มีนาคม 2559

Globba schomburgkii Hook.f.

Zingiberaceae

ดูที่ กระทือลิง

กระชายลิง
วันที่ 31 มีนาคม 2559

Globba schomburgkii Hook.f.

Zingiberaceae

ดูที่ กระทือลิง



เอกสารอ้างอิง

Larsen, K. and S.S. Larsen. (2006). Gingers of Thailand. Queen Sirikit Botanical Garden Organization. Chiang Mai.

Sirirugsa, P. (1992). A revision of the genus Boesenbergia Kuntze (Zingiberaceae) in Thailand. Natural History Bulletin of Siam Society 40: 67–90.

Sirirugsa, P. (1987). Three new species and one new combination in Boesenbergia (Zingiberaceae) from Thailand. Nordic Journal of Botany 7: 421–425.