สารานุกรมพืชในประเทศไทย (ฉบับย่อ)
(Concise Encyclopedia of Plants in Thailand)


หมวดตัวอักษร 


Index to botanical names


ค้นหาคำศัพท์
ค้นหาคำศัพท์   



ผักเสี้ยน
วันที่ 30 มกราคม 2560

Cleome gynandra L.

Cleomaceae

ไม้ล้มลุก สูง 30–150 ซม. ส่วนต่าง ๆ มีต่อมขน ก้านใบประกอบยาว 3–8 ซม. ใบย่อยมี 3–5 ใบ รูปไข่กลับหรือรูปใบหอกกลับ ยาว 2.5–5 ซม. ใบประดับคล้ายใบมี 3 ใบย่อย ยาว 0.5–2.5 ซม. ช่อดอกออกที่ปลายกิ่ง ยาว 5–20 ซม. ขยายในผล ก้านดอกยาว 1–2 ซม. กลีบเลี้ยงรูปใบหอก ยาวประมาณ 6 มม. ติดทน ดอกสีขาวหรืออมม่วง กลีบรูปรีหรือรูปไข่ ยาวประมาณ 7 มม. ก้านกลีบยาวประมาณ 5 มม. เกสรเพศผู้ 6 อัน ก้านชูเกสรร่วมยาว 0.8–2.3 ซม. ก้านชูอับเรณูสีม่วง ยาว 1–2 ซม. อับเรณูสีเขียวอมน้ำตาล รูปขอบขนาน ยาว 1–3 มม. รังไข่มีก้านสั้น ๆ ขยายในผล ยาว 1–1.4 ซม. ผลยาว 4–9.5 ซม. เมล็ดสีน้ำตาลแดงปนดำ ยาวประมาณ 1.5 มม.

พบในเอเชีย และแอฟริกา ในไทยพบขึ้นเป็นวัชพืชตามท้องนา และริมลำธาร ต้นสดมีกลิ่นคล้ายกลิ่นกัญชา มีสารพิษไฮโดรไซยาไนด์ แต่มีสรรพคุณด้านสมุนไพรหลายอย่าง นิยมนำมาทำเป็นผักดอง

ชื่อสามัญ  Wild spider flower

ชื่ออื่น   ผักส้มเสี้ยน (ภาคเหนือ); ผักเสี้ยน, ผักเสี้ยนขาว (ภาคกลาง)

ผักเสี้ยน: ช่อดอกแบบช่อกระจะ ก้านชูเกสรร่วมยาว ใบประดับมี 3 ใบย่อย ผลเรียวยาว (ภาพ: ราชันย์ ภู่มา)

เอกสารอ้างอิง

Chayamarit, K. (1991). Capparaceae. In Flora of Thailand Vol. 5(3): 262–266.

Zhang, M. and G.C. Tucker. (2008). Cleomaceae. In Flora of China Vol. 7: 429–432.

ผักเสี้ยนขาว
วันที่ 30 มกราคม 2560

Cleome gynandra L.

Cleomaceae

ดูที่ ผักเสี้ยน

ผักส้มเสี้ยน
วันที่ 30 มกราคม 2560

Cleome gynandra L.

Cleomaceae

ดูที่ ผักเสี้ยน